餐廚用風機

餐廚使用風機介紹,抽油煙機該怎麼選擇,推薦風錡台中風機餐廚用風機專家教您,抽油煙機是住家及餐廳都需要的用到的,使用抽油煙機不會讓烹飪者蓬頭垢面,也不會吸入過多的油煙。

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排油煙機是廚房的規畫重點,除了挑選外觀設計上會影響價格,還有材質、馬達吸力、排油煙機寬度、排油煙機設計等,都是會影響到排油煙機的選擇,尤其是馬達的吸力,餐廳炒菜的油煙比一般家庭還多,排油煙機能否吸取油煙才是最重要的。

餐廚用風機排油煙機挑選

  1. 排油煙機是否有合格標示或標示驗證登錄標示及號碼,擁有合格的標章產品才會有品質保障。
  2. 馬達的吸力是選擇排油煙機最重要的,吸力越強越好,要達到11立方公尺/分鐘以上才行。
  3. 配合現場環境和瓦斯爐行搭配,有60、70、80、90公分可以選擇,越寬及油力越好,但建議二口爐使用70至80公分;單口爐使用60公分機款。
  4. 噪音越低越好,不過風管太長或彎折太多也會造成音量增大。
  5. 集油杯、濾油網和機體結構是否容易拆洗更換。

挑選排油煙機最重要的還是要有合格標章,以及距離檯面是否在最佳高度上,畢竟廚房油煙會影響到身體健康,所以裝置排油煙機就更重要了,相關排油煙機的資訊都在風錡台中風機。

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